¿Qué es la Nutrigenética?

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¿Que es la Nutrigenética?

La Nutrigenética es la disciplina que estudia los efectos de las variaciones genéticas individuales como respuesta del organismo a los nutrientes. 

¿Qué significa esto? 

Significa que no todos reaccionamos igual a la alimentación ya que esta precedida por nuestros genes.

Siempre hemos dicho que ciertas enfermedades, como la obesidad o la diabetes, tienen diferentes causas, por lo que se les llama enfermedades multifactoriales. Factores hormonales, factores ambientales (estilo de vida), factores genéticos…

Muchos de estos factores se pueden cambiar pero los factores genéticos no. 

Esto no quiere decir que, al no ser modificables, haya que darlos por hecho o dejarlos a un lado, todo lo contrario, la nutrigenetica es una herramienta muy útil para prevenir, mitigar, pronosticar o tratar y curar este tipo de enfermedades.

¿Cuál es el interés de conocer sus genes?

Conocer la predisposición genética a una enfermedad nos ayuda a controlar los demás factores a tener en cuenta. Por ejemplo, si tienes predisposición a desarrollar diabetes en un futuro no tienes porqué desarrollarla, simplemente hay que adquirir unos hábitos de vida saludable para garantizar tu buena salud e ir haciendo controles periódicos de tu glucemia.

Ejemplo:
En el caso de la obesidad, se estudian multiples factores a través del análisis genético. Nos indica el grado de asimilación de los alimentos. Un alimento no se absorbe completamente por el organismo, sino que se absorbe un porcentaje determinado y lo demás se excreta, si tú absorbes un porcentaje mayor de los alimentos, es energía extra que el cuerpo no necesita y se acumula en forma de grasa, es lo que se llama como genotipo ahorrador

Por lo que, en el caso de que tuvieras este genotipo, tendríamos que dar mucha importancia a la actividad física y a las cantidades de alimento y su tipo que se ingieren. 

¿Qué pasa si no tengo predisposcion a estas cosas?

Si te sale baja predisposición lo que hemos hecho es descartar un factor, entonces tienes que reflexionar si los factores modificables como el estilo de vida lo estamos haciendo correctamente o no.

Por eso, la interpretación de resultados te la explican profesionales de la salud para poder ayudarte más allá de los resultados del análisis.  

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