L’histoire intéressante de l’huile de Colza en Espagne. – Rendons l’apprentissage de la nutrition et des moyens d’améliorer la vie et la santé plus agréable. Parmi ce qui peut être fait pour y parvenir, il y a la recherche de recommandations, de suppléments et de nouvelles coutumes, mais il est également avantageux d’en savoir plus sur l’histoire de toutes les choses que nous pouvons consommer pour être en meilleure santé.
Surtout si cette histoire est particulière et curieuse comme celle de l’huile de colza, un condiment ou une épice qui a fait des ravages et laissé sa marque en Espagne.
Chelsea de Sapouri
Qu’est-ce que l’huile de colza et à quoi sert-elle ?
Le colza est une plante jaune dont on extrait la matière pour fabriquer du fourrage, du biodiesel et obtenir de l’huile. L’huile de colza en Espagne était sur toutes les tables du dîner et du déjeuner dans les années 1980. Elle l’est encore aujourd’hui en Allemagne, où elle est l’un des principaux condiments.
Il est en effet riche en antioxydants, vitamine E, vitamine K, acides gras et oméga 3. Cependant…
L’histoire de l’huile de colza en Espagne : protestations, morts et polémiques
Dans les années 1980, l’huile de colza était commercialisée et connue comme une option moins chère que l’huile d’olive ou de tournesol. Dans le contexte de crise économique que traversait le pays à cette époque, l’huile de colza a fini par circuler sur les marchés informels comme s’il s’agissait d’huile d’olive, car les commerçants remplissaient des bouteilles d’huile de colza mélangée ou dénaturée, ce qui la rendait impropre à la consommation humaine.
Au printemps 1981, cinq mille décès avaient été signalés à la suite de l’ingestion de Colza déguisé en huile comestible. À ce moment-là, soixante mille empoisonnés s’étaient accumulés, selon l’Organisation des consommateurs et des utilisateurs. De ce nombre, 25 000 victimes ont subi des dommages irréversibles.
Le gouvernement a confirmé à la télévision nationale qu’il s’agissait d’une épidémie causée par la vente dans la rue du mélange mortel d’huile de colza dénaturée, d’autres huiles et d’eau.
En plus de ce canal de vente, ils marquaient également les bouteilles d’huile comme s’il s’agissait d’huile d’olive et de grandes entreprises de l’époque telles que RAPSA et Raelsa, qui venaient la transformer en mélange avec des graisses animales et de l’huile de grignons. Toute cette épidémie était connue sous le nom de syndrome des huiles toxiques et est connue comme la crise sanitaire la plus grave jusqu’à l’arrivée du coronavirus.
Il y a encore des gens touchés par le syndrome des huiles toxiques
L’année dernière, au musée du Prado à Madrid, un groupe de personnes ont protesté pour avoir été abandonnées par le gouvernement, sachant qu’elles étaient victimes ou descendantes de victimes du syndrome des huiles toxiques, ce qui leur entraîne aujourd’hui des conséquences sur leur santé pour lesquels ils n’ont reçu aucun soutien.
Les manifestants continuent de faire circuler et tourner le sujet, parmi eux se trouve l’une des personnes infectées par la SAT, âgée de 55 ans, qui a été empoisonnée à l’âge de 15 ans et dit qu’elle n’a pas pu travailler ni recevoir les soins psychologiques correspondants.
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ibrahim vicuna
Marketing Manager medmeafe Diplômé en Communication Audiovisuelle de l'Université Catholique Andrés Bello au Venezuela, la n°1 en Amérique Latine. Expérience et expertise dans la recherche professionnelle pour la création de contenus académiques et scientifiques. Gestionnaire de contenu numérique, spécialisée dans le journalisme d'investigation et les tendances 2.0